KAZANE Coffee Roastery

コーヒーが好きで、ほぼ毎日飲んでいます。 でも以前は、ブラックコーヒーがどうしても苦手でした。 理由を考えてみると、苦手だったのは酸味。 焙煎度によって酸味や苦味が変わることを知り、酸味が気にならないと感じる焙煎度を、自分自身の基準で探し続けるようになりました。 「酸味が苦手な自分が美味しく飲めるかどうか」 その感覚を大切に焙煎しているのが、KAZANE Coffeeです。 同じように、コーヒーは好きだけど酸味が苦手な方が、迷わず・安心して選べる「酸っぱくないコーヒー」をお届けします。